Aktualności targ trzody chlewnej
Ceny wieprzowiny w Niemczech utrzymują stabilny trend
Zgodnie z oczekiwaniami, niemiecka cena wieprzowiny utrzymała się w pierwszym tygodniu listopada. Holenderskie rzeźnie też nie majstrują przy cytatach.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Przy stabilnej mutacji niemiecka wycena VEZG pozostaje na poziomie 1,90 euro za kilogram. Historycznie rzecz biorąc, jest to nadal doskonała cena, ale w świetle obecnych cen kosztowych jest również konieczna. Notowania Compaxo pozostają stabilne i wynoszą 1,68 euro za kilogram. W poniedziałek Vion pozostawił notowania na niezmienionym poziomie i pozostałe strony prawdopodobnie zrobią to samo.
Rosnąca liczba ubojów
Liczba ubojów w Niemczech wykazuje tendencję wzrostową i w zeszłym tygodniu wzrosła do 785.136 39 świń. Tak wysokich liczb nie udało się osiągnąć od czerwca (z wyjątkiem XNUMX. tygodnia). Jest to zgodne z obrazem, jaki niemieckie rzeźnie malują na rynku. Od kilku tygodni mówi się o rosnącej ofercie.
W tym tygodniu na rynku mięsa nie ma czynników wpływających ani obniżających ceny. Według danych DCA ceny części w dużej mierze pozostają na tym samym poziomie. Rynek powoli, ale konsekwentnie pracuje nad bożonarodzeniowym popytem, który powinien pojawić się w nadchodzących tygodniach. Nadal wątpliwe jest, czy spowoduje to ożywienie rynku.