Noworoczny kac już na holenderskim targu świń

Straszenie rzeźniami w minionym tygodniu okazało się, że nie było to czcze gadanie. Pozostałe rzeźnie w Holandii podążają spadkową tendencją, którą Vion zainicjował w poniedziałek z własnej inicjatywy. Compaxo, podobnie jak Vion, obniża cenę o 5 centów. Van Rooi i Westfort płacą nieco mniej. Rynek niemiecki kończy rok bez zmian, w tym tygodniu nie odnotowano żadnych notowań.

Redukcja ta jest źle odbierana przez sektor podstawowy. Mimo że premia świąteczna jest zawsze krucha, hodowcy trzody chlewnej mieli teraz nadzieję, że rynek utrzyma się do nowego roku. Jednakże, zdaniem rzeźni, spadek ten jest nieunikniony, biorąc pod uwagę, że sprzedaż mięsa „załamała się”, na co wskazują różne strony. Samo w sobie nie jest to zaskakujące, jednak istnieją obawy, że sprzedaż w styczniu pozostanie słaba, a do tego dochodzą obawy o inflację i związane z nią niższe spożycie mięsa. Ponadto, Rynek sprzedaży chińskiej stało się niezwykle niepewne, ponieważ koronawirus rozprzestrzenia się tam bardzo szybko.

Dostawa jest decydująca 
Pomimo minionych tygodni sytuacja na rynku trzody chlewnej jest dość jasna. Jednakże prawdopodobnie będzie więcej podaży, skoro rynek porusza się w dół. Podaż zadecyduje o nastrojach na rynku trzody chlewnej w styczniu. Duży wybór nie jest zgodny z oczekiwaniami. Można to postrzegać jako jasny punkt na nowy rok.