Targ trzody chlewnej już trwa wiosną

Huśtawka nastrojów na rynku trzody chlewnej jest wręcz niewiarygodna. Zaledwie dwa tygodnie temu cena wieprzowiny znajdowała się pod znaczną presją ze względu na dążenie rzeźni do obniżek. Rzeźnie muszą teraz dołożyć wszelkich starań, aby zapewnić wystarczające dostawy. „Akt Houdiniego” Viona, do środka tygodnia Podniesienie ceny trzody chlewnej z mocą wsteczną wskazuje na niedobór. Holenderski lider rynku rzeźni musiał zgodzić się na czteroprocentową podwyżkę wprowadzoną w środę przez pozostałych rzeźników. Nie czekając na nowy tydzień, Vion próbował naprawić szkody za pomocą korekty.

Oferta decyduje o głosowaniu
Rosnące ceny trzody chlewnej wynikają głównie z podaży. Ze względu na ciągły spadek pogłowia zwierząt w północno-zachodniej Europie, nadpodaż została znacznie zmniejszona. O prosiaku na przełomie roku nie było mowy, a już są niedobory. To dobrze wróży wiosennemu ożywieniu, które co roku podnosi ceny. Są to interesujące zmiany w hodowli trzody chlewnej w Holandii. Bez wątpienia przysporzy to rzeźniom bólu głowy.

Rzeźnie częściowo przyczyniły się do niedoborów świń gotowych do uboju, wywierając znaczną presję wkrótce po sylwestrze. Podczas gdy niemieckie ceny trzody chlewnej pozostały stosunkowo stabilne, holenderskie rzeźnie dokonały kilku obniżek. Doprowadziło to do tego, że handel świniami częściej sprowadza świnie do Niemiec. W pierwszych trzech tygodniach tego roku do Niemiec trafiło około 5.000 dodatkowych świń. Bardzo chcieliby mieć tam świnie, chociaż nie mówi się tego głośno. Po raz kolejny gorączkowo podnosząc ceny, holenderskie rzeźnie próbują ponownie znaleźć się na mapie. Nawiasem mówiąc, liczby 314.711 XNUMX w zeszłym tygodniu nie można określić jako niskiej, co oznacza, że ​​wola rzezi jest dość duża.

Rosnące ceny wieprzowiny nie odpowiadają rynkowi mięsa, na którym sprzedaż nie jest szalona. Chiny trzymają się z daleka, a europejski handel detaliczny zamawia tylko to, co jest absolutnie konieczne, zgodnie z tym, co mówią ludzie. Znawcy twierdzą, że aktywność ponownie rośnie.

Kurs akcji DCA w górę
Holenderski handel wieprzowiną wzywa do znacznych podwyżek cen w przyszłym tygodniu, z których część ma charakter korekt. Na podstawie tych oświadczeń cena wymiany DCA 2.0 za ubite świnie wzrasta o 0,05 euro do 1,89 euro za kilogram. Cena żywca wieprzowego wzrasta o 0,04 euro do 1,47 euro.

Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.