Aktualności Wieprzowy
Wzrost cen wieprzowiny trwa na pełnych obrotach
Postęp na rynku trzody trwa. Niemiecka cena trzody chlewnej (VEZG) osiągnęła rekordowy poziom, ubojnie w Holandii również wyraźnie przyspieszają. Jeden trochę więcej niż drugi.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Niemiecka cena wieprzowiny spełnia oczekiwania i wzrasta o 0,12–2,20 euro za kilogram. Notowanie przewyższa zatem dotychczasowy rekord (z października 2022 r.) o nie mniej niż 0,10 euro. Rynek reaguje na niezwykle małą podaż trzody chlewnej. W zeszłym tygodniu w Niemczech ubito jedynie 727.390 8 świń, czyli o prawie XNUMX% mniej niż w tym samym tygodniu ubiegłego roku, kiedy podaż była już ograniczona.
W Holandii ceny rzeźni również rosną do wyższych poziomów. Jednak różnice pomiędzy cytatami z rzeźni są uderzające. Na przykład w przypadku Compaxo podwyżka o 0,11 EUR do 1,91 EUR, podczas gdy Van Rooi podwyżka o 0,15 EUR do 1,96 EUR za kilogram. Tak duże kroki w górę są historycznie bardzo niezwykłe. Można to uznać za potwierdzenie niezwykle małej podaży trzody chlewnej, także w naszym kraju. Częściowo wynika to z dużego zapotrzebowania na ubój, podczas gdy niemieckie rzeźnie coraz częściej wzywają holenderskich handlarzy do zdobycia kilku ładunków.