Rynek świń czeka na wiosnę

Tymczasem ceny trzody chlewnej w Holandii i Niemczech utrzymują się na stabilnym poziomie od kilku tygodni. Stabilny nastrój może utrzymać się w nadchodzących tygodniach. W Hiszpanii ceny wieprzowiny nadal szybko rosną, ale cena uboju nadal wynosi mniej niż dwa. Oczywiście, koszt produkcji jest tam również niższy.

faza przejściowa
Rynek znajduje się w fazie przejściowej z zimy do wiosny. Ze względu na niskie temperatury i warunki zimowe popyt na rynku mięsnym w okresie wiosennym nadal jest zahamowany. W Europie Południowej jest nadal stosunkowo zimno. Pozostało już tylko cztery tygodnie, a Wielkanoc powoli, ale nieuchronnie się zbliża. To jest kolejny punkt odniesienia, który może wprawić rynek w ruch i który powoli zaczyna być zauważalny w handlu mięsem. 

Obecnie podaż świń jest ograniczona, ale nie tak duża jak kilka tygodni temu, gdy rynek rósł tak szybko. W Niemczech w zeszłym tygodniu ponownie ubito prawie 750.000 2023 świń, co jest najwyższą liczbą w 295.000 r. W Holandii liczba ubojów wzrosła do ponad 300.000 5.000. Fakt, że liczba ubijanych obecnie świń jest niższa niż 10.000 XNUMX, wynika ze zwiększonego eksportu żywych świń do Niemiec. Co tydzień do Niemiec trafia od XNUMX do XNUMX tysięcy świń więcej niż w roku ubiegłym. Dzieje się tak, ponieważ niemieckie rzeźnie płacą stosunkowo dobrze.

Stabilne ceny
Ogólnie rzecz biorąc, rynek trzody chlewnej ma solidne podstawy i wiosną możliwe są dalsze wzrosty cen. Nie udało się tego jednak jeszcze osiągnąć, co oznacza, że ​​cena giełdowa DCA 2.0 pozostaje na poziomie 2,19 euro za kilogram ubitych świń. Cena żywych świń pozostaje stała i wynosi 1,73 euro.

Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.