Analiza Wieprzowy
Wzrost cen trzody chlewnej zduszony w zarodku
Przez chwilę wydawało się, że cena wieprzowiny jest gotowa do ponownego ożywienia, ale próba handlu wieprzowiną została zduszona w zarodku przez rzeźnie. Tymczasem rynek pogodził się z ruchem bocznym.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Targ wieprzowy po Wielkanocy można nazwać nudnym. Ceny w Europie poruszają się głównie bocznie. Podwyżki cen, które na krótko wisiały nad rynkiem w zeszłym tygodniu, już minęły. Rzeźnie dały jasno do zrozumienia, że nie będą tolerować podwyżek i branża zdaje się to akceptować. Biorąc pod uwagę obecny poziom cen, nie można winić rzeźni za niskie płace, niemniej jednak apetyt na wyższe ceny pozostaje.
Utrata dni ubojowych
Podaż trzody chlewnej jest mniej ograniczona ze względu na odwołanie dni uboju. Po Dniu Wniebowstąpienia dość szybko następuje drugi dzień Pięćdziesiątnicy. W pozostałych latach powodowało to problemy w sektorze pierwotnym i obniżyła sprzedaż. Teraz daje rzeźniom chwilę na złapanie oddechu od polowań na świnie. Bo teraz staje się jasne, że rzeźnie prześcigają się w zapewnieniu sobie wystarczającej ilości surowców.
Na rynku mięsa widać niewiele zmian. Ograniczone dostawy zapewniają stabilne dno, ale popyt nie jest zbyt gwałtowny. Popyt eksportowy poza Europę również jest spokojny, a według wtajemniczonych wolumen wysyłanych towarów jest ograniczony.
Stabilna cena stypendium
Obecna sytuacja sprawia, że rynek jest przewidywalny. Na podstawie tych oświadczeń cena wymiany DCA 2.0 za ubite świnie pozostaje na poziomie 2,25 euro za kilogram. Cena żywych świń również pozostaje stabilna i wynosi 1,78 euro za kilogram. W środę niemieckie notowania VEZG pozostały na poziomie 2,33 euro za kilogram.
Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.