Analiza Wieprzowy
Ubojnie wywierają złe wrażenie na handlu trzodą chlewną
Wzrost cen wieprzowiny w zeszłym tygodniu nie jest zapowiedzią dalszych wzrostów. Cena trzody chlewnej w Niemczech ustabilizowała się w tym tygodniu, a holenderskie rzeźnie tylko częściowo podążyły za wzrostem ceny akcji DCA. To ostatnie jest przyczyną wielu frustracji w handlu trzodą chlewną.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Chociaż hodowla trzody chlewnej jest opłacalna przy obecnych cenach, wciąż jest zapotrzebowanie na więcej. Dlatego też ogromnym rozczarowaniem jest fakt, że holenderskie rzeźnie jednogłośnie podniosły ceny jedynie o 3 centy, podczas gdy tak naprawdę kierunek wskazany przez handel oscylował wokół 5 centów.
W każdym razie rzeźnie są wyjątkowo „zależne” od siebie pod względem cen. Van Rooi, Compaxo, Westfort i Pali Group podają cenę braterską 2,16 euro za kilogram. Od marca ceny połączeń są takie same, choć często różnią się o centa lub więcej. Tylko Vion jest o trzy centy wyższy, nie wliczając VAT. Tak więc w dużej mierze sprowadza się to do tego, że dodatki przewyższają siebie nawzajem. Ogrywanie przeciwników jest z pewnością również problemem, ponieważ świnie są przysłowiowo mocno atakowane.
Pełne tygodnie uboju
W ostatnich tygodniach niedobór był maskowany, ale sytuacja ta ulegnie zmianie w niedalekiej przyszłości, gdy uboje znów będą odbywać się codziennie. W katolickich częściach Niemiec Boże Ciało będzie obchodzone w przyszły czwartek, co oznacza, że kolejny dzień uboju zostanie odwołany. Być może dlatego nie nastąpił dalszy wzrost cen.
Handlowcy wskazują, że Niemcy stanowią dla nich ciekawą alternatywę, zwłaszcza teraz, gdy holenderskie rzeźnie przechodzą mutacje ręczne. Istnieje zatem możliwość, że w nadchodzących tygodniach do Niemiec zostanie wysłana większa ilość żywych świń. Może to przyspieszyć sezonowy spadek podaży trzody chlewnej w naszym kraju.
Konkurencja w Azji
Impulsy płynące z rynku mięsnego są zbyt ograniczone, aby umożliwić dalszy wzrost rynku żywca. Sprzedaż części do grilli idzie dobrze, natomiast sprzedaż produktów ubocznych jest „średnia”. Jak wynika z danych branży mięsnej, konkurencja ze strony Brazylii i Stanów Zjednoczonych jest od jakiegoś czasu zacięta. Jeśli chodzi o ceny, Europa jest po prostu zbyt droga, pomimo osłabienia euro.
Na chwilę obecną nie przewiduje się dalszego wzrostu cen trzody chlewnej. Poza kilkoma wyjątkami, holenderski przemysł trzody chlewnej z pewnością nie chce współpracować z rzeźniami. W rezultacie cena giełdowa DCA 2.0 za ubite świnie utrzymuje się na poziomie 2,30 euro za kilogram. Cena żywca wieprzowego pozostaje na tym samym poziomie i wynosi 1,82 euro za kilogram.
Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.