Brytyjczycy produkują znacznie mniej wieprzowiny

W pierwszym półroczu 2023 r. Wielka Brytania wyprodukowała aż o 13% mniej niż w pierwszej połowie 2022 r. i jak dotąd produkcja nie wykazuje oznak ożywienia. Według danych Defra w czerwcu Wielka Brytania wyprodukowała 74.700 7 ton wieprzowiny. Jest to spadek o 11% w stosunku do maja i o 2022% mniejszy niż w czerwcu 813.700 r. Spadek jest efektem mniejszej liczby ubojów. W czerwcu ubito 6 tys. świń, o 11% mniej niż w poprzednim miesiącu i XNUMX% mniej niż rok wcześniej. W wyniku niskiego poziomu kilka rzeźni, w tym Danish Crown i Pilgrim's, zdecydowało się zmniejszyć moce produkcyjne na swoich liniach trzody chlewnej.

Podobnie jak główne rynki Unii Europejskiej, rynek brytyjski również doświadcza niedoborów. W 2022 roku pogłowie świń zmniejszyło się o 2,5% do 5,2 mln świń. Wydaje się prawdopodobne, że tendencja spadkowa szybko się utrzyma, gdyż brytyjskie stado loch również znacznie się zmniejszyło. W 2023 r. w Wielkiej Brytanii było nadal ponad 295.000 2021 macior. W 282.000 r. liczba loch spadła już do prawie 2022 tys. Ale szczególnie po wojnie na Ukrainie populacja loch gwałtownie spadła. W 250.000 r. w Wielkiej Brytanii żyło mniej niż 1,1 XNUMX macior. Ponadto spadła średnia masa ubojowa, ponieważ hodowcy trzody chlewnej częściej sprzedają swoje świnie do rzeźni ze względu na wysokie ceny uboju. Tylko w ciągu ostatnich dwóch miesięcy średnia masa ubojowa spadła o XNUMX kg.

Rynek miedzynarodowy
Wydaje się, że brytyjskie rzeźnie eksportują znacznie mniej wieprzowiny do UE ze względu na niższą produkcję. Chociaż Unia Europejska jest głównym brytyjskim rynkiem importowym, Wielka Brytania również tradycyjnie dużo eksportuje na ten obszar. Sprzedaż gwałtownie spadła z powodu Brexitu. Przed Brexitem Wielka Brytania sprzedała od 160.000 200.000 do 2020 170.000 ton wieprzowiny. Od czasu Brexitu dane dotyczące eksportu gwałtownie spadły. W 2021 r. eksport utrzymywał się na rozsądnym poziomie z wolumenem około 2022 tys. ton, natomiast w latach 2021 i 110.000 eksport był znacznie niższy. W 2022 r. Wielka Brytania nadal wyeksportowała około 137.000 XNUMX ton, a w XNUMX r. wielkość eksportu wzrosła do XNUMX XNUMX ton.

Na razie wydaje się, że eksport w 2023 r. również będzie dużo bliżej roku 2021 niż 2022. W okresie od stycznia do maja 2023 r. wyeksportowano 41.676 2022 ton wieprzowiny. W ciągu pierwszych pięciu miesięcy 61.162 roku wolumen był znacznie wyższy i wyniósł 2023 349.545 ton. Uderzające jest to, że przywóz z Unii Europejskiej pozostaje w przybliżeniu taki sam. Według najnowszych dostępnych danych Eurostatu między styczniem a majem 348.840 r. Wielka Brytania zaimportowała XNUMX XNUMX ton wieprzowiny. Rok wcześniej w tym samym okresie do kraju zaimportowano XNUMX XNUMX ton wieprzowiny, co oznacza wzrost o niecały jeden procent.

umowy handlowe
Wydaje się, że Wielka Brytania stara się zmniejszyć swoją zależność od Unii Europejskiej. Wielka Brytania zwraca swoją uwagę na kraje spoza Unii Europejskiej. Aby zwiększyć import z Brazylii, Wielka Brytania poluzowała również dodatkowe kontrole wieprzowiny z tego kraju Ameryki Południowej. Od 2017 roku brazylijska wieprzowina podlega dodatkowym kontrolom ze względu na wykrycie uchybień higienicznych. Zjednoczone Królestwo ufa władzom brazylijskim w zakresie kontroli mięsa.

Ponadto Wielka Brytania podjęła decyzję, która wydaje się mieć silniejszy wpływ na brytyjski rynek wieprzowiny w dłuższej perspektywie. 30 marca Wielka Brytania podjęła decyzję o przystąpieniu do Kompleksowej i Postępowej Umowy o Partnerstwie Transpacyficznym (CPTPP). Około dwa tygodnie temu Wielka Brytania oficjalnie przystąpiła do paktu handlowego, co ułatwia zarówno import, jak i eksport wieprzowiny. Za trzy lata wygasną cła importowe na wieprzowinę pomiędzy krajami objętymi umową o wolnym handlu.