Rynek trzody chlewnej zmierza w kierunku jesieni

Holenderskie rzeźnie nie miały w tym tygodniu żadnych niespodzianek w zanadrzu i z wyjątkiem Compaxo nie zmieniły swoich notowań. Na rynku niemieckim od tygodni ceny utrzymują się na poziomie 2,30 euro za kilogram, podczas gdy w Hiszpanii i Danii presja cenowa jest nadal odczuwalna. Z drugiej strony rynek belgijski również rozwija się stabilnie, co oznacza, że ​​presja cenowa na rynku Europy Północno-Zachodniej nie jest już problemem. Na razie, ponieważ rzeźnie nadal tworzą pewną atmosferę w tle.

Niezmieniony obraz rynku
Obraz rynku nie różni się znacząco od tego z ostatnich kilku tygodni. Podaż trzody chlewnej zwiększa się sezonowo, ale generalnie jest zgodna z popytem. Nawiasem mówiąc, w zeszłym tygodniu w Holandii odnotowano spadek liczby ubojów świń, wynoszący 287.847 XNUMX. Sprzedaż mięsa w Europie jest umiarkowana lub słaba, podobnie jak popyt eksportowy z Azji z powodu kryzysu gospodarczego w Chinach. 

Z drugiej strony zapasy zamrożone są na niskim poziomie. Dzięki temu zapobiega się napięciom na rynku. Rzeźnie jednak niechętnie gromadzą zapasy, obawiając się ponownej presji cenowej. Prawdopodobieństwo wystąpienia impulsów spowodowanych rosnącym popytem na dania z grilla maleje z dnia na dzień, zwłaszcza że jesień jest już tuż-tuż. Jednak w ostatnich tygodniach to pytanie również nie było zbyt popularne.

Nagroda Stypendialna DCA
Mimo że rynek jest obecnie stabilny, na pierwszy rzut oka nie wydaje się prawdopodobne, aby taka sytuacja cenowa utrzymała się w nadchodzących tygodniach. Często na rynku panuje ruch w trakcie zmian sezonowych, a nastroje zmieniają się w dwóch kierunkach. Jednak w przyszłym tygodniu DCA Beursprijs 2.0 zrobi krok wstecz. Cena za ubite świnie pozostaje na poziomie 2,20 euro za kilogram. Cena żywca wieprzowego utrzymuje się na poziomie 1,74 euro za kilogram.

Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.