Ceny wieprzowiny w Niemczech ponownie spadają

Obecny rynek trzody chlewnej można porównać do chłodnego jesiennego dnia, kiedy wiatr czasami wzmaga się, a potem znowu słabnie. Po tym, jak dwa tygodnie temu notowania VEZG spadły o 0,05 euro, w zeszłym tygodniu nastąpiła stabilna zmiana. Teraz od ceny wieprzowiny w Niemczech odejmiemy kolejne 0,05 euro, obniżając ją do 2,20 euro za kilogram. Historycznie nadal doskonały poziom cen, ale jednocześnie najniższy od początku tego roku. Od końca lipca wyparowało już 30 groszy z wartości ceny.

Presja cenowa ma w tym tygodniu dwa źródła. Z jednej strony sprzedaż mięsa tej jesieni spada. Ponadto na początku tego tygodnia odwołano dzień rzezi ze względu na obchody Dnia Jedności Niemiec XNUMX października. Oznacza to, że podaż (która również wzrasta sezonowo) jest przejściowo większa, choć z pewnością nie ma nadpodaży.

Holandia
Presja cenowa występuje również w naszym kraju, choć mniej ekstremalna niż w Niemczech. W ślad za firmą Vion firma Van Rooi Meat również obniżyła cenę o 2 centy do 2,01 euro za kilogram. Compaxo odnotowuje ten sam poziom z obniżką o 1 cent. Biorąc pod uwagę obecne słabe nastroje, ceny wywoławcze holenderskich rzeźni grożą ponownym spadkiem poniżej limitu 2 euro w krótkim okresie.