Analiza Wieprzowy
Holenderski rynek trzody chlewnej poddawany jest dużej podaży
W tym tygodniu holenderskie rzeźnie wyraźnie obniżyły ceny trzody chlewnej, odchodząc tym samym od stabilnego rynku niemieckiego. Duża podaż świń ma duży wpływ na ceny.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Po tygodniach stabilnych cen na rynku w końcu nastąpił ruch, choć nie jest to pożądany ruch dla hodowców trzody chlewnej. Pozostałe holenderskie rzeźnie chętnie poszły w ślady Vion, a nawet je prześcignęły. Niemieckie rzeźnie jak dotąd nie odczuły potrzeby obniżania cen i poparły niezmieniony wykaz VEZG.
Duże ciężary
Wygląda na to, że rynek holenderski nie jest w stanie wytrzymać trzech tygodni niskich wyników uboju. W pierwszym tygodniu stycznia liczba ubojów również utrzymywała się poniżej 250.000 102 świń. W porównaniu z poprzednimi latami jest to niski wynik. Najwyraźniej potrzeba uboju nie jest aż tak wielka. Skutkiem niskiej liczby ubojów jest szybki wzrost masy ciała, która wynosi średnio ponad 2021 kilogramy. To najwyższy poziom od XNUMX r. Również w Niemczech pojawiają się „skargi” na dużą podaż, co jednak nie ma wpływu na ceny.
Słaba sprzedaż mięsa
Sprzedaż mięsa pozostaje słaba, zarówno w handlu detalicznym, jak i w gastronomii. Tydzień przymrozków był zbyt krótki, aby spowodować poważne zahamowanie wzrostu, ale jednocześnie zbyt krótki, aby znacząco zwiększyć sprzedaż mięsa. Popyt eksportowy poza Europę również pozostaje słaby.
Nagroda Stypendialna DCA
Ze względu na dążenie do obniżenia cen w holenderskich rzeźniach, DCA Beursprijs 2.0 nie ma innego wyjścia, jak tylko dokonać znacznej obniżki. Według informacji uzyskanych od handlowców cena ubitych świń spadła o 0,10 euro do 1,98 euro za kilogram. Cena żywca wieprzowego spada o 0,09 euro do 1,56 euro za kilogram.
Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.