Aktualności Wieprzowy
Van Loon popiera porozumienie klimatyczne z Paryża
Firma Van Loon ogłosiła w komunikacie prasowym, że angażuje się w realizację celów klimatycznych Porozumienia Paryskiego. Organizacja zajmująca się ochroną klimatu Science Based Targets potwierdziła, że firma jest na dobrej drodze do osiągnięcia zamierzonych celów, przyjmując obecny kurs. Firma koncentruje się na mięsie.
Firma chce pokazać, że również sektor mięsny jest w stanie ograniczyć emisję CO2 do poziomu zgodnego z porozumieniem klimatycznym. Według CTO Rolanda van Loona, firma odnotowuje redukcję emisji od 2010 r. Do 2030 r. firma zamierza zredukować emisję o 2019% w porównaniu z 66 r. Wiodącą rolę odgrywają koncepcje łańcuchowe Pig at its Best i Beef at its Best, ponieważ firma kontroluje cały łańcuch koncepcji.
Oprócz własnych emisji firma chce również ograniczyć te spoza firmy. Dzieje się tak, ponieważ 46% wszystkich emisji powstaje pośrednio. Firma postawiła sobie za cel redukcję emisji pochodzących ze spalania paliw kopalnych o 46% i redukcję emisji pochodzących z wylesiania o 33%.
Mięso pozostaje centralnym elementem strategii białkowej
Prezes Robert van Ballegooijen zaznacza, że mięso pozostaje najważniejszym produktem firmy. Ponieważ mięso jest ważnym źródłem składników odżywczych, takich jak żelazo, cynk i witaminy B1, B6 i B12, jego rola będzie nadal bardzo ważna. Dlatego firma w procesie transformacji białkowej stawia na produkty hybrydowe, w których część produktu zastępowana jest składnikiem pochodzenia roślinnego. Firma zajmuje się również produkcją substytutów mięsa.
Mateusz Bremer
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.