Nastroje na rynku trzody chlewnej zaczynają się zmieniać

W Holandii ceny trzody chlewnej utrzymują się od kilku tygodni na stabilnym poziomie, po tym jak w połowie kwietnia kilka rzeźni obniżyło notowania. W Niemczech notowania utrzymują się na stałym poziomie od początku marca. Sektor pierwotny miał nadzieję, że ceny trzody chlewnej wzrosną wczesną wiosną, ale okazało się, że tak się nie stało. Krótko mówiąc, sprzedaż mięsa była na to zbyt zwyczajna, a podaż wieprzowiny zbyt duża.

Oferta limitowana
Pomimo odwołania serii ubojów w maju, podaż trzody chlewnej z pewnością nie jest (już) nadmiernie duża w tej chwili. W rzeczywistości kilku handlowców zgłasza poprawę możliwości sprzedaży. Prawdopodobnie ma to związek z lepszą pogodą, która sprzyja sprzedaży mięsa. Ponadto w nadchodzących tygodniach oczekiwany jest dalszy spadek podaży.

Na rynku mięsnym panuje stabilizacja, przy czym impulsy związane z późnym rozpoczęciem sezonu grillowego są ostrożnie zauważalne w postaci większego popytu na klopsiki. Według danych tych składników wartość również wzrosła w tym tygodniu mutacje mięsne DCA. Wielu nabywców jest objętych krótką gwarancją, co oznacza, że ​​popyt może szybko wzrosnąć, gdy rynek zacznie rosnąć. Tak się jednak jeszcze nie stało, ale to, czego jeszcze nie ma, może oczywiście nadejść. Zwłaszcza jeśli utrata dni uboju nie będzie już czynnikiem uciążliwym, a temperatury będą dalej rosły. 

Nagroda Stypendialna DCA 
Na podstawie tych oświadczeń cena wymiany DCA pozostaje na poziomie 2,12 euro za kilogram ubitych świń. Cena żywych świń również pozostaje taka sama i wynosi 1,68 euro za kilogram. W ubiegłym roku od połowy maja rynek przekonująco rósł. Choć takiego ożywienia nie widać jeszcze, od tego tygodnia wydaje się, że szanse na wzrost nieco wzrosły. Lepsze nastroje podkreśla także internetowa giełda, która dzisiaj ponownie od dłuższego czasu pokazała plus.  

Kliknij tutaj uzyskać wyjaśnienia od DCA Market Intelligence na temat aukcji.