Ceny trzody chlewnej znów stoją na solidnym poziomie

Holenderskie rzeźnie wprowadziły w tym tygodniu obniżkę cen o 5 centów, przywracając je do pożądanego poziomu cen, który jest zgodny z obniżonymi cenami mięsa. Niemieckie notowania VEZG pozostały w tym tygodniu na stabilnym poziomie 2 euro za kilogram, po tym jak w zeszłym tygodniu odjęto od ceny nie mniej niż 10 centów.

Krótki horyzont
Trudno powiedzieć, co będzie dalej. Nastrojów w sprzedaży mięsa nie ma, ale widać, że popyt nieco się ożywia teraz, gdy wakacje już się kończą. Przemysł przetwórstwa mięsnego również powoli, ale z pewnością ponownie potrzebuje surowców. Szynki są nadal trudne do sprzedania, ponieważ Europa Południowa jest nadal na wakacjach. 

Horyzont na rynku jest krótki, jak często wskazywano. Wielu klientów z branży handlu detalicznego i gastronomii musi jeszcze określić swoje wolumeny na czwarty kwartał i czeka z tym możliwie najdłużej. Wydaje się jednak, że tendencja spadkowa została zażegnana.

Podaż świń w Holandii wydaje się jasna, a czasem nawet nieco ograniczona. Kilka dni ciepłej pogody spowodowało pewne spowolnienie wzrostu, ale nie nadmierne. Dane dotyczące uboju za ostatni tydzień nie są jeszcze znane, ale prawdopodobnie w najbliższej przyszłości będziemy świadkami kolejnego sezonowego wzrostu.

Nagroda Stypendialna DCA
Po okresie wakacyjnym okaże się, jak będą się kształtować nastroje. W związku z obniżkami w rzeźniach cena giełdowa DCA 2.0 musi wykonać kolejny krok w dół. Ceny świń poddanych ubojowi spadają o 4 centy do 1,94 euro za kilogram, a cena żywych świń spada o 3 centy do 1,53 euro za kilogram.

Kliknij tutaj uzyskać wyjaśnienia od DCA Market Intelligence na temat aukcji.