Na razie postęp w cenach trzody chlewnej jest niewielki, chociaż popyt na boże narodzenie jest coraz bliżej. Tym samym DCA Exchange Price 2.0 przez jakiś czas kontynuuje stabilny trend.
Jak już wcześniej wskazano, nastroje na rynku trzody chlewnej nie są zbyt ekscytujące. Podaż i popyt na rynku żywca są w miarę zrównoważone, chociaż handlowcy „narzekają” na wiele i ciężkich świń. Ponadto popyt na wieprzowinę jest zbyt słaby, aby cokolwiek ruszyć. Może się to zmienić w nadchodzących tygodniach, ponieważ detaliści coraz bardziej skupiają się na Świętach Bożego Narodzenia, a zamówienia z rzeźni i przetwórców mięsa znacząco rosną.
Na razie jednak ceny komponentów mięsnych jeszcze nie rosną. Z ceny części karoserii DCA pokazało na początku tego tygodnia, że nastąpił nawet niewielki spadek.
masakry
W Niemczech podaż trzody chlewnej jest dość obszerna, a przynajmniej tak to odczuwają w rzeźniach. Liczba ubojów w zeszłym tygodniu, wynosząca 750.000 2023 świń, była znacznie niższa niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Jest to uderzające, ponieważ przed tygodniami uboju w październiku co tydzień zabijano więcej świń niż w XNUMX r. Dane dotyczące uboju w Holandii za ostatni tydzień nie są jeszcze znane.
Nagroda Stypendialna DCA
Podsumowując, nie ma powodu majstrować przy cenie wieprzowiny. Cena wymiany DCA 2.0 pozostaje zatem niezmienna czwarty tydzień z rzędu i wynosi 1,89 euro za kilogram ubitych świń. Cena żywych świń pozostaje niezmieniona i wynosi 1,48 euro za kilogram.
Kliknij tutaj uzyskać wyjaśnienia od DCA Market Intelligence na temat aukcji.