Analiza Wieprzowy
Pytanie o świnie? Tak. Wyższe ceny? NIE!
Wraz ze zbliżającym się grudniem nastroje na rynku wieprzowiny zaczynają się poprawiać. Zapotrzebowanie rzeźni na świnie gotowe do uboju nie jest rozczarowujące, ale w sumie to wciąż za mało, aby ceny poszły w górę.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W porównaniu z poprzednimi tygodniami atmosfera na rynku trzody chlewnej się poprawiła. Według handlowców jest większe zapotrzebowanie na świnie, bez pośpiechu. Ostatnio zabito ich więcej, przekraczając nawet limit 300.000 100 sztuk. Przy średniej masie powyżej XNUMX kilogramów asortyment jest ciężki.
Niedobór świń w tym roku nie jest zatem scenariuszem prawdopodobnym. Tym bardziej, że święta nie sprzyjają umieszczaniu tuczników. W środku tygodnia przypada nie mniej niż trzy pełne dni uboju. Naprawdę nie mogło być dużo gorzej.
Świąteczny popyt na wieprzowinę zaczyna już wzrastać, co przekłada się przede wszystkim na sprzedaż szynek i kasztanów. Ale i tutaj nie ma na razie mowy o dzikim pytaniu.
Równa nagroda stypendialna
W oparciu o obecną wiedzę, wzrost cen wieprzowiny w okresie poprzedzającym Boże Narodzenie nie jest prawdopodobnym scenariuszem, ale nigdy nie mów nigdy. Cena wymiany DCA 2.0 pozostaje ponownie taka sama i wynosi 1,89 euro za kilogram ubitych świń. Cena żywych świń pozostaje niezmieniona i wynosi 1,48 euro za kilogram. Ceny w innych częściach Europy również poruszają się w bok.
Kliknij tutaj uzyskać wyjaśnienia od DCA Market Intelligence na temat aukcji.