Aktualności Wieprzowy
Ceny wieprzowiny w nowym roku gwałtownie spadają
Zgodnie z oczekiwaniami, cena wieprzowiny w Niemczech gwałtownie spadła w tym tygodniu. Ceny trzody chlewnej również znajdują się pod presją w Holandii. Ceny reagują na korek świński w połączeniu z bardzo trudną sprzedażą mięsa w pierwszych tygodniach nowego roku.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Niemiecka cena wieprzowiny (VEZG) spada o 0,10 euro do 1,82 euro za kilogram. To najniższy poziom od prawie trzech lat. Rynek zdaje się powtarzać, bo rok temu w takim samym stopniu cena spadła na początku stycznia. Na podstawie średniej pięcioletniej spadek jest nieco bardziej umiarkowany. Jednak w kolejnych tygodniach rynek często bardzo szybko się odbija. Trudno jeszcze powiedzieć, czy ten latawiec będzie latał także w 2025 roku.
W tej chwili nastroje są bardzo negatywne ze względu na dużą podaż trzody chlewnej, będącą efektem serii odwołanych dni uboju w okresie świątecznym. Dodatkowo uciążliwością jest trudna sprzedaż mięsa, np ceny części karoserii DCA również wyraźnie to widać. Dane dotyczące uboju za ostatni okres nie zostały jeszcze w pełni zaktualizowane. Wiadomo, że liczba ubojów w Niemczech spadła do 51 677.896 świń w XNUMX tygodniu. Handlowcy mówią o „wtyczce wieprzowej”, co prawdopodobnie zajmie kilka tygodni, zanim podaż zrównoważy się z możliwościami sprzedaży.
Rynek holenderski
Holenderskie rzeźnie obniżą w tym tygodniu ceny łagodniej niż w Niemczech. Vion obniża cenę o 0,07 € do 1,68 € za kilogram. Compaxo obniża cenę o 0,06 EUR do 1,59 EUR za kilogram. Jednak pod koniec grudnia rzeźnie te również obniżyły swoje ceny odpowiednio o 0,03 i 0,04 euro za kilogram, co oznacza, że tendencja spadkowa jest w sumie taka sama, jak na rynku niemieckim.
Nie oczekuje się dalszego spadku cen w nadchodzących tygodniach, ale utrzymają się one na obecnym (choć znaczącym) poziomie obniżek.