Europejski eksport wieprzowiny wyraźnie stoi w miejscu

Europejski eksport wieprzowiny wzrósł nieznacznie o 2024% w 0,4 r. – z 4,19 mln ton do 4,2 mln ton. W porównaniu do lat ubiegłych należy to uznać za stagnację. W porównaniu z rokiem 2022 eksport był niższy o 18,5%, a w porównaniu z rokiem 2021 eksport spadł o 30,6%. Wartość eksportu również nieznacznie wzrosła. W 2024 r. państwa członkowskie łącznie wyeksportowały mięso wieprzowe o wartości 12,66 mld euro. Jest to wzrost o 0,8% w porównaniu z rokiem poprzednim, kiedy to eksport wyniósł 12,56 mld euro.

Hiszpania korzysta na dużej sprzedaży części mięsnych
Proporcje eksportu praktycznie nie zmieniły się w porównaniu do roku 2023. Głównym eksporterem była Hiszpania. Eksport kraju wyniósł 1,32 mln ton i znacznie przewyższył eksport pozostałych krajów. W 2024 roku Holandia stała się drugim co do wielkości europejskim graczem na światowym rynku. Holandia wyeksportowała około 665.500 598.000 ton wieprzowiny. Tuż za nią plasuje się Dania z eksportem na poziomie XNUMX XNUMX ton.  

Hiszpania ma wyraźną przewagę nad innymi krajami europejskimi, ponieważ eksportuje najwięcej części mięsnych w porównaniu do innych dużych eksporterów. 52,4% hiszpańskiego eksportu stanowią części mięsa. Jest to o około 10 punktów procentowych więcej niż udział drugiego kraju, Danii, która sprzedaje 42,5% mięsa. Dla porównania, holenderski eksport do krajów trzecich w 32,8% składa się z części mięsnych.

Dzieje się tak pomimo stosunkowo wysokiej średniej ceny hiszpańskiej wieprzowiny. Hiszpańska cena eksportowa wynosi 3.260 euro za tonę. Wyższa jest tylko duńska cena eksportowa. Cena eksportowa tego kraju sięga 3.360 euro za tonę ze względu na wysokie pensje w sektorze mięsnym. Fakt, że wysokie ceny nie osłabiają sukcesu, wynika w dużej mierze z faktu, że Hiszpania produkuje duże ilości mięsa z luksusowych świń rasy Duroc lub Iberico.

Spośród wszystkich głównych eksporterów, średnia cena holenderska, wynosząca 3.150 euro za tonę, plasuje się na trzecim miejscu. Nie powinno to nikogo dziwić, ale polskie ceny są najniższe wśród największych eksporterów. Średnia cena za tonę w tym kraju Europy Wschodniej wynosi 2.660 euro za tonę.

Zastój w eksporcie
Ogólnie rzecz biorąc, eksport do większości głównych rynków znajduje się w stagnacji. Na przykład eksport Wielkiej Brytanii wzrósł o ułamek procenta, z 875.000 877.000 ton do 3,6 1,15 ton. Eksport na inne tradycyjnie duże rynki nieznacznie spadł z powodu silnej konkurencji ze strony Brazylii i Stanów Zjednoczonych. Eksport do największego rynku zbytu, Chin, spadł o 20% do 1 mln ton. W porównaniu ze spadkiem o ponad 317.000% rocznie na przestrzeni ostatnich trzech lat, to również oznacza stagnację. Tymczasem eksport do Japonii spadł o 3,8% do 236.500 XNUMX ton. Eksport do Korei Południowej wzrósł natomiast o XNUMX% do XNUMX XNUMX ton.

Jednakże eksport na Filipiny wzrósł o 23,9% do 364.000 12,9 ton. Wybuchy epidemii afrykańskiego pomoru świń (ASF) spowodowały, że kraj importował znacznie większe ilości tam, gdzie było to możliwe, niezależnie od ceny. Na koniec warto odnotować, że eksport do Stanów Zjednoczonych wzrósł o 105.000% do XNUMX XNUMX ton, mimo że kraj ten eksportuje na dużą skalę, ponieważ ceny amerykańskie są znacznie niższe od europejskich. Nie jest to jednak wielkim zaskoczeniem. Z powodu nowych, rygorystycznych przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt w Kalifornii brakuje mięsa spełniającego nowe standardy. Ponieważ normy europejskie są już zgodne z tymi przepisami, korzysta z nich wiele krajów europejskich.