„Zatrzymujemy się, ale świnie należą do Holandii”

Gdy Martin Houben, dyrektor Houbensteyn Group, ogłosił w zeszłym tygodniu, że jego firma zaprzestanie hodowli świń, wywołało to falę oburzenia w sektorze i poza nim. Firma, która jest liderem m.in. w zakresie wykorzystania przepływów resztkowych, uważa, że ​​klimat biznesowy dla hodowców trzody chlewnej w naszym kraju pogorszył się do tego stopnia, że ​​zaprzestanie hodowli trzody chlewnej jest postrzegane jako lepsze rozwiązanie niż jej kontynuacja. Nie oznacza to, że nie ma perspektyw dla tych, którzy pozostaną. „Houbensteyn może to powstrzymać, ale świnie należą do Holandii”.

Wiadomość o tym, że jedna z największych ferm trzody chlewnej w Holandii wkrótce przestanie istnieć, wywołała spore poruszenie w sektorze trzody chlewnej. Firma wyprzedziła swoje czasy, gdy w 2009 r. opracowała raport dotyczący jej działalności, w którym porównała emisję CO2 na kilogram wieprzowiny ze średnią w sektorze. Właśnie wtedy, gdy wydawało się, że to tylko kwestia czasu, zanim te „nowe” wskaźniki zaczną przynosić wartość dodaną, firma zaprzestaje hodowli świń. Co zrobiło różnicę i jakie są perspektywy dla tych, którzy pozostaną w tym sektorze? W rozmowie z Houbenem jest trzeźwy i realistyczny: „Nie powinniśmy dać się wciągnąć w spolaryzowaną debatę, jesteśmy przedsiębiorcami i będziemy kontynuować”.

Decyzja o zaprzestaniu hodowli świń musiała być dla Ciebie niezwykle trudna. Co ostatecznie zrobiło różnicę?
„To była racjonalna decyzja i podjęta jako przedsiębiorca. Przede wszystkim nasze serca płaczą. Bardzo trudno jest dokonać tego wyboru. Przepisy LBV są przedstawiane jako szalenie atrakcyjne, ale ośmielam się powiedzieć, że nie jest szalenie atrakcyjne dla nikogo, aby przerwać dzieło swojego życia. Kiedy określiliśmy nasze odkładanie azotu w 2023 r. za pomocą kontroli Aerius dostarczonej przez rząd, okazało się, że wszystkie nasze lokalizacje były szczytowymi zanieczyszczeniami. Byliśmy tym dość zszokowani. Jakie to ma implikacje dla przyszłości i jak wpływa na naszą perspektywę rozwoju? Możemy się nadal martwić, ale po długich rozważaniach zdecydowaliśmy się zarejestrować nasze lokalizacje. Przede wszystkim jesteśmy również przedsiębiorcami. Będziemy kontynuować z Grupą Houbensteyn, tylko innymi ścieżkami. Rekompensata za budynki i prawa jest na miejscu. Wymieniamy cegły na płynność i snujemy nowe plany”.

Ty zapowiedź wywołało spore zamieszanie w sektorze. Co to oznacza dla holenderskiej hodowli trzody chlewnej, skoro pionier taki jak Houbensteyn nie widzi żadnych perspektyw?
„Rozumiemy, że dało to do myślenia kolegom i osobom z sektora. Decyzja o zaprzestaniu działalności nie jest miarą perspektywy sektora. To nasz indywidualny wybór. Jesteśmy przekonani, że istnieje dobra perspektywa dla tych, którzy zostają i wiedzą, jak właściwie reagować na zmiany społeczne. Musimy stawić czoła faktowi, że istnieje społeczne i polityczne pragnienie mniejszego sektora. Możemy mieć wiele opinii i dyskusji na ten temat, ale możemy też to zaakceptować i przewidzieć. Takie jest również nasze stanowisko. Nie ma polaryzujących debat, ale należy patrzeć na to, co dzieje się wokół nas i na to reagować. Dla tych, którzy zostają, istnieje bardzo dobra perspektywa w mniejszym sektorze. Houbensteyn się zatrzymuje, ale świnie są częścią Holandii”.

Jak dokładnie wygląda ta perspektywa?
„Nie możemy tego powtarzać wystarczająco często: świnia jest ostatecznym zwierzęciem cyrkularnym. Miliony ton przepływów resztkowych są przekształcane przez świnie w wysokiej jakości białko. Dlatego uważamy, że świnie powinny mieszkać na obszarach, na których żyją również ludzie. To właśnie tam obecny jest przemysł spożywczy, z którego pochodzą te przepływy resztkowe, i jest on również skoncentrowany. Ludzie, przemysł spożywczy i świnie w rzeczywistości się nawzajem poszukują. Przekształcanie tych przepływów w wysokiej jakości białko w wydajny sposób zapewni naszemu sektorowi przyszłość. Prowadzi to do wartości dodanej w porównaniu z konkurencją pod względem śladu CO2 na kilogram mięsa, a także może przynieść wzrost kosztów paszy”.

W ogłoszeniu podano także, że ze względu na wielkość lokalizacji nie można było wziąć udziału na przykład w 1-gwiazdkowym programie jakości Better Life (BLK). Czy kryteria powinny zostać zmienione?
„To jest podwójne. Osobiście mówię: tak, pewna wielkość firmy niekoniecznie mówi cokolwiek o poziomie dobrostanu zwierząt. Ale; znak jakości BLK chce również uwzględniać społecznie istotne kryteria. Duże firmy są po prostu mniej lubiane przez konsumentów. W ostatnich latach ciężko pracowaliśmy nad zmianą kryteriów dotyczących wielkości firm, ale bez powodzenia. Działa to na naszą niekorzyść, ponieważ nie możemy teraz zrealizować tego plusa. W pełni popieramy sposób hodowli świń, tak jak to zrobiliśmy. Ja sam jestem tylko jedną małą opinią w naszym społeczeństwie, wiele osób myśli inaczej na ten temat”.

Czy pieniądze społecznościowe zostały dobrze wydane w ramach programu LBV?
„Jeśli spojrzeć na ostateczny cel przepisów, myślę, że są one sprawnie skonstruowane. Przepisy są jasne i proste, co zapobiega dyskusjom i procesom sądowym, a tym samym oszczędza koszty podatnikom. W ten sposób działania mogą być również podejmowane stosunkowo szybko, a ministerstwo zorganizowało to dobrze w tym sensie”.

Zorientowane na przyszłość, piękne firmy, takie jak Państwa, teraz znikają. Czy warto zachować starsze stajnie, które charakteryzują się wysoką emisją spalin i mniejszym komfortem zwierząt?
„Opisane przez Ciebie uczucie jest logiczne, ale nie odzwierciedla celów regulacji. Widzimy, że skupiamy się na największych trucicielach i to mówi wystarczająco dużo. Te firmy muszą opuścić pole. Są to głównie większe rozwinięte lokalizacje. Patrząc z tej perspektywy, wracamy do podstaw: mniejszej populacji zwierząt gospodarskich. Moim zdaniem, cel ten jest realizowany przez regulację, niezależnie od tego, czy zgadzasz się z zasadami i podstawą prawną, na przykład kryterium obciążenia szczytowego (depozycja 2.500 mol na obszarach Natura 2000 w promieniu 25 km).”

Biorąc pod uwagę wszystko, co się dzieje, sprawiasz wrażenie osoby bardzo spokojnej i racjonalnej. Czy to jest Twój sekret przedsiębiorczości?
„Może się tak wydawać, ale jak powiedziałem, decyzja ta jest nam bardzo bliska. Chcę przekazać, że my jako sektor (ale także jako firma i osobiście) musimy iść naprzód. Pod tym względem zawsze staram się patrzeć na sprawy racjonalnie i trzeźwo. Oczywiste jest, że nasza polityka i społeczeństwo chcą mniejszego sektora. Ludzie wolą również nie widzieć dużych firm ani tak zwanych „mega stajni”. Nie mamy potrzeby spolaryzowanej debaty i nie powinniśmy być w nią wciągani, jesteśmy przedsiębiorcami i będziemy kontynuować. Oczywiście musimy sprawić, by nasz głos został usłyszany, jak z pewnością zrobiliśmy to na przykład w świetle kryteriów BLK. Dotyczy to również komunikowania naszej wizji: pokazywania opinii publicznej, jak sobie radzimy. Nie zmienia to faktu, że czasami musimy zaakceptować, że rozwój nie zawsze odpowiada naszym własnym pomysłom i wizjom. W mojej przedsiębiorczości po prostu staram się na to odpowiedzieć. Houbensteyn Groep po prostu będzie kontynuować. Można to postrzegać jako reorganizację. Jest mnóstwo nowych możliwości, które chcemy wykorzystać w przyszłości. To właśnie robimy w sposób praktyczny, rozglądając się wokół siebie i odpowiednio dostosowując firmę”.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.