Niemiecki eksport wieprzowiny osiągnął dno z powodu pryszczycy

Niemieccy przetwórcy przeżyli swój rozkwit na rynkach eksportowych w latach 2016-2020. Następnie szybko malejąca populacja trzody chlewnej w kraju również szybko obniżyła wskaźniki eksportu. Wybuch epidemii pryszczycy w pobliżu Berlina w połowie stycznia spowodował, że liczba zachorowań spadła do historycznie niskiego poziomu. Malejące uzależnienie od eksportu zmniejsza jednak jego wpływ na kształtowanie się cen.

Eksport w styczniu wyniósł 21.000 XNUMX ton
Według danych Eurostatu, niemieckie rzeźnie wyeksportowały w tym miesiącu prawie 21.000 tys. ton produktów wieprzowych do krajów spoza Unii Europejskiej, w tym do Wielkiej Brytanii. Ten ostatni kraj jest jednym z najważniejszych partnerów handlowych w zakresie sprzedaży mięsa poza Unią Europejską, a w szczególności eksportu wieprzowiny spełniającej wymagania angielskiej sieci supermarketów Tesco.

Spadek niemieckiego eksportu wskazuje na rozwój niemieckiego sektora trzody chlewnej. Kilka czynników spowodowało, że sektor ten w coraz większym stopniu skupia się na obsłudze popytu krajowego, a w mniejszym na zapotrzebowaniu ze strony klientów zagranicznych.

Nadal ważny czynnik
Chociaż zależność sektora niemieckiego od eksportu zmalała, nadal jest to czynnik mający wpływ na ceny. Produkcja wieprzowiny w Niemczech w ciągu ostatniego roku wahała się w granicach 350.000 5 ton miesięcznie. Oznacza to, że od 10% do XNUMX% niemieckiej produkcji jest nadal sprzedawane poza Unią Europejską.

Niemieckie notowania tuczników spadły o 0,10 euro za kilogram masy ubojowej, gdy zamknięto granice z kilkoma ważnymi krajami eksportowymi. Jednak wpływ cen niemieckich na inne kraje wydaje się znacznie zmalał. Ponieważ Niemcy zmagają się z ograniczeniami eksportowymi, ceny w Holandii znacznie wzrosły.

Osoby z branży wieprzowiny w Niemczech twierdzą, że mają nadzieję na ponowne otwarcie rynków połowa kwietnia, 90 dni po wybuchu epidemii pryszczycy. Ponowne otwarcie rynków może spowodować wzrost cen wieprzowiny, chociaż powszechnie uważa się, że ceny wieprzowiny mogą wyraźnie wzrosnąć jeszcze przed ponownym otwarciem.