Skutki wprowadzenia systemu zakończeń produkcji są już wyraźnie widoczne w podaży trzody chlewnej w naszym kraju. Jaki dokładnie jest wpływ i czy dno rzezi już zostało osiągnięte? Jak wynika z doniesień z peryferii, hodowcy trzody chlewnej, którzy się zarejestrowali, nadal mają pewne wątpliwości.
W pierwszym kwartale 2025 r. (do 13. tygodnia włącznie) 3.900.568 202.201 4,9 świń przeznaczonych na ubój pochodzących z holenderskich ferm trzody chlewnej zostało wystawionych na sprzedaż i przetransportowanych do rzeźni w Holandii lub za granicą. Było to o XNUMX XNUMX mniej niż rok wcześniej w tym samym okresie, co oznacza spadek o XNUMX%. Oznacza to, że tendencja spadkowa w podaży trzody chlewnej na mięso ulega pogorszeniu.
Liczba ubojów spada wolniej
Liczba świń ubitych w Holandii zmniejszyła się w pierwszym kwartale o 58.384 3.752.477, osiągając łączną liczbę 2,5 105.230 148.091, co stanowi spadek o 41,5%. Spadek podaży trzody chlewnej wpłynął przede wszystkim na liczbę eksportowanych świń mięsnych. Liczba ta zmniejszyła się o 253.321 XNUMX, osiągając łączną liczbę XNUMX XNUMX zwierząt. Oznacza to spadek o XNUMX%. W pierwszym kwartale ubiegłego roku granicę przekroczyło XNUMX XNUMX świń przeznaczonych na ubój. Spadek ten został pogłębiony przez niższe ceny trzody chlewnej w Niemczech w pierwszym kwartale w porównaniu z cenami w holenderskich rzeźniach.
W zeszłym miesiącu liczba trzody chlewnej w Holandii spadła poniżej 290.000 2024 sztuk tygodniowo. Oznacza to, że podaż trzody chlewnej na ubój nie zawsze jest wystarczająca, aby sprostać możliwościom przetwórczym holenderskich rzeźni. Spadek w pierwszym kwartale jest zatem nieco silniejszy niż pod koniec 2024 r. W drugiej połowie 26 r. (od tygodnia 52 do tygodnia 2,7) podaż tuczników była o 2023% niższa niż w analogicznym okresie XNUMX r.
|
Zmiana podaży mięsa wieprzowego w kwartale (w porównaniu do analogicznego kwartału roku poprzedniego) |
||||
|
I kw. 1 |
I kw. 2 |
I kw. 3 |
I kw. 4 |
I kw. 1 |
|
-33.548 |
-96.971 |
-137.846 |
-68.111 |
-202.201 |
|
-0,8% |
-2,6% |
-3,9% |
-1,6% |
-4,9% |
Jak duże jest skurczenie się rurociągu?
W pierwszym kwartale tygodniowa podaż była mniejsza średnio o ok. 15.500 XNUMX zwierząt. Pokazuje to, że przynajmniej część ferm trzody chlewnej, które zarejestrowały się w programie Lbv (plus), w rzeczywistości już zaprzestały hodowli. Pozostaje pytanie, jak bardzo zmniejszy się podaż w ciągu najbliższych sześciu miesięcy.
Frank Steenbreker z aaff accountants en advisorurs (nowa nazwa organizacji po fuzji Alfa accountants en advisorurs i ABAB) widzi, że istnieje również znaczna grupa hodowców świń, którzy zarejestrowali się w programie, ale wątpią, czy faktycznie wezmą udział: „Firmy, które zarejestrowały się w programie Lbv-(plus), mogą nadal zmienić zdanie po pierwszym awansie. Ta grupa obecnie nadal dostarcza świnie i jest również wątpliwe, czy faktycznie rozpoczną strajk”.
574 fermy trzody chlewnej objęte programem likwidacji
Łącznie 574 fermy trzody chlewnej zarejestrowały się w programie Lbv (plus). W najnowszej aktualizacji danych sektorowych Rabobank bierze pod uwagę zmniejszenie pogłowia trzody chlewnej o 10–15%. Zmniejszenie pogłowia trzody chlewnej o 10% oznaczałoby tygodniowy spadek pogłowia o około 30.000 2024 sztuk. Spadek podaży trzody chlewnej w pierwszym kwartale wyniesie 2025% łącznie w latach 5,7 i 2024. Oznaczałoby to, że podaż trzody chlewnej (w porównaniu z rokiem XNUMX) ulegnie dalszemu zmniejszeniu w kolejnych kwartałach, w zależności od liczby firm, które faktycznie wezmą udział.