Wzrost cen wieprzowiny nadal wymaga cierpliwości

Z perspektywy czasu można uznać, że oczekiwanie wzrostu cen trzody chlewnej już w tym tygodniu nie było realistyczne. W końcu Niemcy wychodzą z okresu nie mniej niż trzech kolejnych nieudanych tygodni uboju, a liczba ubojów w ciągu ostatnich dwóch tygodni utrzymuje się poniżej poziomu 650.000 XNUMX. W rezultacie w tym tygodniu dostępnych było więcej świń, co popsuło nastroje.

Największa liczba rzezi od początku kwietnia
Mimo wyższej ceny akcji DCA na giełdzie w tygodniu 19, wiele rzeźni w Holandii podążyło śladem Niemiec. Tylko Compaxo podniosło rachunek o 2 centy w odpowiedzi na Van Rooi tydzień wcześniej, a Vion dodał podobną podwyżkę do rachunku. W Holandii już w zeszłym tygodniu doszło do masowych rzezi, ponieważ nie obchodzimy tu Święta Pracy. Skutki przerwania tygodni uboju były wówczas wyraźnie widoczne, gdyż liczba 285.000 tys. świń była najwyższa od początku kwietnia. Ciężar również został zwiększony i osiągnął 100,7 kg.

Kwestia czasu
W Holandii i Niemczech w najbliższych tygodniach podaż trzody chlewnej znów się wyczerpie, co prawdopodobnie stworzy warunki do wzrostu cen wieprzowiny. Być może w przyszłym tygodniu w Niemczech, ale w każdym razie fala wzrostowa najprawdopodobniej pojawi się ponownie przed czerwcem. Taka sytuacja miała już miejsce w ostatnich tygodniach kilka razy, ale ostatecznie nie przyniosła oczekiwanych efektów.

Pozytywny trend na rynku mięsnym
Nastroje na rynku mięsnym pozostają przeważnie pozytywne. Na razie w północno-zachodniej Europie prognozowana jest dobra pogoda. W południowej Europie temperatury również rosną, ale czasami towarzyszą temu opady deszczu. Ta ostatnia sytuacja nie sprzyja sprzedaży, niemniej jednak rynek przewiduje, że aż do wakacji letnich włącznie sprzedaż będzie rosła. Jednak kupujący nie zabezpieczają się na długi okres, często na maksymalnie kilka tygodni. Czasami rzeźnie nadal mają tendencję do przedstawiania rynku mięsnego w bardziej negatywnym świetle, niż jest w rzeczywistości. 

Cena stypendium DCA 2.0
Po wzroście w ubiegłym tygodniu, cena niemiecka i notowania akcji holenderskich rzeźni jako pierwsze odnotowały zmiany, zanim cena 2.0 na giełdzie DCA mogła ponownie wzrosnąć. Na podstawie tych danych można stwierdzić, że cena ubitych świń pozostaje na poziomie 2,03 euro za kilogram, natomiast cena żywca pozostaje na niezmienionym poziomie 1,59 euro.

Kliknij tutaj uzyskać wyjaśnienia od DCA Market Intelligence na temat aukcji.