Rynek wieprzowiny jest gdzie indziej bardziej niestabilny niż tutaj

Rynek wciąż jest w fazie wakacyjnej. Pomimo ograniczonej podaży na papierze, świnie czasami trzeba przetransportować. Ubojnie bardzo się nie spieszą z ubojem. To prawdopodobnie zmieni się w nadchodzących tygodniach, kiedy „r” powróci do miesiąca.

Mieszany obraz w Europie
Rynek mięsny w Holandii nie jest obecnie ekscytujący. Handel mięsem koncentruje się na krótkim terminie. Kupujący niechętnie podpisują umowy długoterminowe, obawiając się spadku na rynku jesienią. Wiele będzie zależało od podaży. Chociaż w Holandii podaż może być ograniczona, sytuacja w Europie, podobnie jak poprzednio, jest… wskazane inny; różny.

Presja na ceny trzody chlewnej w Hiszpanii jest tego przykładem. Z drugiej strony, ceny trzody chlewnej rosną we Włoszech. Z powodu ekstremalnych upałów i spowolnienia wzrostu gospodarczego, podaż trzody chlewnej na ubój jest pod presją. Jeśli zrównoważymy te zmiany, osiągniemy stabilizację. Warto to jednak zauważyć. Sytuacja na rynku w Europie Wschodniej również jest stabilna.

Nie widać
Obecnie trudno przewidzieć dynamikę rynku za kilka tygodni. W każdym razie, rynek stopniowo wychodzi z okresu świątecznego w nadchodzącym okresie, co najprawdopodobniej wpłynie pozytywnie, a nie negatywnie na nastroje. Niemniej jednak, według różnych danych rynkowych, podwyżki cen nie są obecnie spodziewane. Holenderskie rzeźnie miały trudne tygodnie pod względem sprzedaży i marż, choć nie jest to niczym niezwykłym o tej porze roku. Niedawna próba obniżenia cen przez Vion nie była oczywiście żartem.

Na podstawie danych, kurs giełdowy DCA 2.0 pozostaje niezmieniony na poziomie 1,93 euro za kilogram dla trzody chlewnej ubitej. Cena żywca wieprzowego porusza się w trendzie bocznym na poziomie 1,50 euro za kilogram. 

Kliknij tutaj uzyskać wyjaśnienia od DCA Market Intelligence na temat aukcji.