Ceny wieprzowiny jeszcze nie wróciły do normy. Ceny wieprzowiny w Niemczech gwałtownie spadły w tym tygodniu, ale bardziej zaskakujące są korekty, które ponownie wprowadzają holenderskie rzeźnie.
Spadek z 0,10 euro do 1,85 euro za kilogram w notowaniach VEZG był już planowany pod koniec zeszłego tygodnia i nie można go nazwać gromem z jasnego nieba. Uderzające jest jednak to, że holenderskie rzeźnie wprowadzają podobne zmiany. W zeszłym tygodniu obniżyły już ceny o 5 centów.
Ubojnie wskazują na dużą podaż trzody chlewnej na produkcję mięsa w Europie oraz słabą sytuację na rynkach zbytu mięsa, zarówno w Europie, jak i na świecie. Cła nałożone przez Chiny znacząco zakłóciły rynek, na co ubojnie zareagowały w odpowiedni sposób. Te korekty, wprowadzone w krótkim czasie, są naturalnie gorzką pigułką dla hodowców trzody chlewnej.
Nadchodzące dni pokażą, czy rynkowi uda się osiągnąć najniższy poziom, co byłoby logicznym rozwojem sytuacji po gwałtownych spadkach.
{{dataviewSnapshot(14_1758121038)}}