Krajowa podaż trzody chlewnej na ubój znajduje się w tym roku pod znaczną presją ze względu na gospodarstwa uczestniczące w Krajowym Programie Kończenia Produkcji dla Lokalizacji Hodowli Zwierząt (o szczytowym popycie), Lbv (Lokalizacje Hodowli Zwierząt) i Lbv-plus (Hodowla Zwierząt Plus). Liczba trzody chlewnej oferowanej do sprzedaży do 41. tygodnia włącznie jest o około 5,2% niższa niż w 2024 roku. Czy największy spadek związany z programami kończenia produkcji został już osiągnięty?
Według danych Holenderskiej Agencji Przedsiębiorczości (RVO), do 41. tygodnia włącznie w Holandii wystawiono na sprzedaż 11,44 mln świń. Z tego 11,08 mln ubito na holenderskich hakach, a 0,36 mln wyeksportowano. W ubiegłym roku całkowita podaż wyniosła 12,07 mln zwierząt, z czego 11,39 mln ubito w Holandii, a granicę przekroczyło 0,68 mln świń. Oznacza to spadek uboju o 2,7%, podczas gdy liczba wyeksportowanych świń spadła aż o 47,3%.
Czy liczba ubojów znów się ustabilizuje?
Na kształtowanie się danych dotyczących uboju w Holandii zawsze silnie wpływają tygodniowe szczyty. Tygodnie z odwołanymi dniami uboju lub innymi incydentami mogą prowadzić do błędnych porównań danych tygodniowo. Oczywiste jest, że spadek podaży trzody chlewnej nasilił się do około 30. tygodnia tego roku. W tym czasie średnia ośmiotygodniowa podaż trzody chlewnej na ubój była o około 20 000–25 000 sztuk niższa niż w 2024 roku. W ostatnich miesiącach różnica w porównaniu z ubiegłym rokiem systematycznie się zmniejsza, a liczba zwierząt oferowanych na ubój jest obecnie o około 10 000 sztuk niższa tygodniowo niż rok wcześniej.
Uczestnicy Lbv-plus
Gospodarstwa rolne uczestniczące w jednym z dwóch programów zakończenia muszą być puste w ciągu dwunastu miesięcy od złożenia podpisanej decyzji. Oznacza to, że wszystkie zwierzęta i obornik muszą zostać usunięte z gospodarstwa. W przypadku programu Lbv większość decyzji została wydana do końca maja 2024 r., co oznacza, że gospodarstwa, wliczając sześciomiesięczny okres namysłu, muszą być puste najpóźniej do listopada 2025 r.
Chociaż nabór wniosków do programu Lbv-plus trwał do grudnia 2024 r., większość rejestracji i decyzji zapadła już wiosną i latem 2024 r. Wiele z tych przedsiębiorstw będzie więc już pustych lub wkrótce trzeba będzie je opuścić.
Rozwój danych dotyczących uboju zdaje się zatem stopniowo wskazywać na stabilizację podaży pod koniec 2025 r. i wiosną 2026 r. Choć logicznym wydaje się dalszy nieznaczny spadek do początku przyszłego roku, liczby te prawdopodobnie nie zbliżą się do tych z poprzedniego okresu.
Nowe regulacje
Pozostaje jednak pytanie, jak długo podaż może utrzymać się na stabilnym poziomie. Ministerstwo ogłosiło, że kolejny program zakończenia produkcji jest planowany na wiosnę 2026 roku: Program Dobrowolnego Zakończenia Produkcji (Vbr). Hodowcy trzody chlewnej również mogą się o niego ubiegać, jeśli spełniają warunki programu. Ministerstwo zapowiedziało, że zamierza opublikować projekt programu do konsultacji jesienią tego roku.