Największy spadek cen odnotowano w przypadku holenderskiej wieprzowiny

Teraz, gdy rynek utrzymuje się na stabilnym poziomie drugi tydzień z rzędu, warto przyjrzeć się nowej dynamice na rynku europejskim. Dane Eurostatu za 42. tydzień są dostępne dla większości krajów od tego tygodnia. To tydzień, w którym rynek się ustabilizował, o czym świadczą między innymi notowania trzody chlewnej DCA i monitor komponentów DCA, które pokazują stabilny obraz na całej linii.

Spadek można określić jedynie jako bardzo znaczący. Cena wieprzowiny w Europie spadła aż o 17,8% od lata. W 26. tygodniu średnia cena w Unii Europejskiej wynosiła 220,23 euro za 100 kilogramów, ale od tego czasu spadła do 181,05 euro.

Gwałtowne spadki w Europie Północnej i Południowej
Ceny wieprzowiny gwałtownie spadły, szczególnie w Europie Północnej. W Niemczech nadal obserwujemy stosunkowo umiarkowany spadek: od lata cena spadła tam o 17,5%, nieznacznie poniżej średniej europejskiej. W 42. tygodniu cena osiągnęła 180,98 euro za 100 kilogramów.

W Danii spadek był znacznie większy i wyniósł 21,2%, do 205,41 euro za 100 kg. Holandia nie opublikowała jeszcze danych za 42. tydzień, ale odnotowała spadek o 25,7% w 41. tygodniu, do 138,47 euro za 100 kg.

Podczas gdy ceny w Europie Północnej odnotowały największe wahania, ceny w Europie Południowej również gwałtownie spadły. Spadek we Francji, która jest stosunkowo duża w porównaniu z innymi krajami Europy Południowej, jest szczególnie uderzający. Ceny spadły tam o 16,5% od szczytu tego lata, do 172 euro za 100 kg. W Hiszpanii cena w tym tygodniu jest o 15% niższa niż w szczycie lata. Wynika to częściowo z odbicia w 42. tygodniu, kiedy cena wzrosła o 2,5% do 189 euro za 100 kg.

Patrząc na Włochy, widzimy, co zaskakujące, odwrotny trend. Ceny tam nie tylko rosną, ale są wręcz o 16,4% wyższe niż w najniższym punkcie tego lata. Aktualna cena wynosi 264,50 euro za 100 kilogramów.