Ceny trzody chlewnej są pod presją nie tylko w Europie. Globalna nadwyżka spowodowała również gwałtowny spadek cen w Stanach Zjednoczonych. Amerykańscy hodowcy trzody chlewnej zmagają się również ze słabym popytem krajowym i trudną sytuacją na rynku globalnym. Tymczasem podaż nadal rośnie.
Cena wieprzowiny w USA spadła o 39,8% od szczytu cen na rynku tego lata. 23 lipca średnia cena płacona w Stanach Zjednoczonych wynosiła 114,79 USD (2,26 USD za kilogram) za 100 funtów, według notowań giełdy Iowa-Minnesota. Latem średnia cena spadła do 69,08 USD (1,36 USD za kilogram).
Podobnie jak w Europie, popyt na wieprzowinę w Stanach Zjednoczonych pozostaje niższy niż oczekiwano. Główna przyczyna pozostaje zasadniczo ta sama od prawie trzech lat: po prostu wysokie ceny konsumenckie. Podczas gdy ceny wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych są stosunkowo niskie, ceny w supermarketach nie są obniżane. W rezultacie popyt na wieprzowinę spada, kosztem tańszego drobiu.
Co więcej, niższy popyt przypisuje się słabszemu popytowi eksportowemu. Niestety, dane potwierdzają to tylko częściowo, ponieważ dane Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) są znacznie opóźnione. Jest to nadal konsekwencją zamknięcia rządu USA na początku tego roku. Zwolnienia w USDA również powodują opóźnienia. Najnowsze dane pochodzą z września. W tym miesiącu eksport spadł o 2%, głównie z powodu słabszej sprzedaży w Azji.
Głównym powodem niższej ceny jest również strukturalna nadpodaż. W Stanach Zjednoczonych obserwujemy dobrze znany cykl cenowy trzody chlewnej. Od początku 2024 roku cena trzody chlewnej w USA gwałtownie wzrosła. W rezultacie podaż trzody chlewnej wzrosła, co oznacza, że obecnie jest jej po prostu więcej niż popytu.
Zwiększa się podaż świń
Całkowita liczba trzody chlewnej w USA osiągnęła 75,55 mln sztuk na dzień 1 grudnia 2025 r. Stanowi to wzrost o 1% w porównaniu z tym samym dniem rok wcześniej, zgodnie z najnowszymi danymi Kwartalnik Świnie i Świnie z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Liczba tuczników wyhodowanych na tucz wyniosła 69,59 miliona, co stanowi wzrost o 1% rok do roku.
Wynika to ze zwiększonej produkcji prosiąt między wrześniem a listopadem 2025 roku. Liczba prosiąt osiągnęła 35 milionów, co stanowi niewielki wzrost w porównaniu z tym samym okresem w 2024 roku. Większa populacja trzody chlewnej ma wyraźny wpływ na podaż. Stany Zjednoczone spodziewają się wzrostu liczby ubojów o 1,3% w 2026 roku w porównaniu z rokiem poprzednim.
Jednak konsekwencje niskich cen trzody chlewnej w USA powoli stają się widoczne. Według ostatnich danych, pogłowie trzody chlewnej zmniejszyło się o 1%, osiągając łączną liczbę 5,95 miliona loch. Jednak liczba ta nieznacznie wzrosła w porównaniu z poprzednim kwartałem. To sygnał, że rynek przygotowuje się już na redukcję podaży.