Produkcja wieprzowiny w Chinach nadal rośnie

Produkcja trzody chlewnej w Chinach wzrosła o 4,1% rok do roku w 2025 roku, osiągając 59 milionów ton. Liczba ubitych świń wzrosła o 2,4%, do 720 milionów sztuk. Jest to spowodowane wzrostem wydajności loch. W ostatnim kwartale roku produkcja trzody chlewnej osiągnęła 15,7 miliona ton, co stanowi najwyższy poziom w czwartym kwartale od 2018 roku.

Zmniejszenie produkcji okazuje się skomplikowane
Chiński rząd stara się ograniczyć produkcję trzody chlewnej od 2024 roku, aby lepiej zrównoważyć podaż i popyt na rynku krajowym. W tym roku kraj zdecydował się zmniejszyć liczbę loch z 41 milionów do 39 milionów. Jednak Chinom jak dotąd nie udało się kontrolować liczebności pogłowia trzody chlewnej. Spadek pogłowia niemal natychmiast pociągnął za sobą gwałtowny wzrost cen trzody chlewnej. W 33. tygodniu 2024 roku cena trzody chlewnej była o 42,8% wyższa niż w marcu.

Tymczasem cena jest znacznie niższa. Chociaż cena ostatnio nieznacznie wzrosła w styczniu, cena wieprzowiny utrzymuje się na niskim poziomie od zimy. W 7. tygodniu płacono 12,94 juana (1,61 euro za kilogram). Z perspektywy europejskiej nie wydaje się to nawet tak niskie. To wciąż o cent więcej niż poziom VEZG, który jest wysoki jak na europejskie standardy. W Chinach jednak ten poziom jest zdecydowanie za niski, aby produkcja była opłacalna. Sektor w tym kraju jest po prostu mniej wydajny. Ponadto kraj ten jest silnie uzależniony od importu śruty sojowej na paszę dla zwierząt.

Import spada
Ze względu na znaczną produkcję krajową, eksport do tego kraju znajduje się pod presją. Eksport z Unii Europejskiej spadł o 6,8% w 2025 roku do 1,07 mln ton. Hiszpania pozostała największym eksporterem do tego kraju, z całkowitym eksportem na poziomie 503 869 ton. Eksport spadł w tym roku o 6,3%. Dania była drugim co do wielkości eksporterem w tym roku. Warto odnotować wzrost importu z Danii. Eksport wzrósł o 2,4% do 188 510 ton. Częściowo z powodu bardzo surowych nowych taryf, szczególnie holenderski eksport gwałtownie spadł. Eksport zmniejszył się aż o 14,6% do 169 531 ton.

Spadek europejskiego eksportu wydaje się bardzo znaczący, ale w porównaniu z międzynarodową konkurencją nie jest aż tak dotkliwy. Brazylijski eksport wieprzowiny do tego kraju spadł aż o 33,9% w 2025 roku, do 159 200 ton. Eksport ze Stanów Zjednoczonych spadł w tym samym roku o 21%, do 367 416 ton.