Brak ruchu na targu świń i prosiąt

Rynek wieprzowiny pozostaje bardzo stabilny w drugim tygodniu po Wielkanocy. Znajduje to natychmiastowe odzwierciedlenie w holenderskim indeksie cen wieprzowiny DCA. Średnia cena wieprzowiny utrzymuje się na poziomie 1,48 euro za kilogram.

Ubojnie również utrzymały ceny na tym samym poziomie. Compaxo podaje cenę uboju na poziomie 1,48 euro za kilogram. Westfort zakłada cenę 1,47 euro za kilogram. Van Rooi podaje cenę 1,43 euro za kilogram, a Vion utrzymuje aktualną cenę na poziomie 1,41 euro za kilogram.

Jednak kurs na giełdzie DCA wzrósł o 1 cent. Świadczy to o pewnej poprawie nastrojów, ponieważ niektórzy inwestorzy spodziewali się wzrostu. Ten umiarkowany optymizm wynika przede wszystkim ze strony popytu. W ostatnich tygodniach wieprzowina sprzedawała się nieco lepiej. Niemniej jednak, nadal nie ma mierzalnego wpływu na ceny mięsa. Monitor cen wieprzowiny DCA Market Intelligence pokazuje, że ceny wieprzowiny pozostały stabilne w tym tygodniu.

Cena prosiąt pozostaje taka sama
Holenderski indeks cen prosiąt DCA również pozostaje bez zmian. W 15. tygodniu cena wynosiła 58,42 euro za prosię, trzeci tydzień z rzędu. Od tego czasu nastroje na rynku prosiąt uległy pewnej zmianie. Do około miesiąca temu na rynku prosiąt panowała wyraźna tendencja wzrostowa, wynikająca z dużego popytu ze strony Hiszpanii. Przygotowania do wakacji letnich były w tym okresie w pełnym toku. Popyt ten został teraz zaspokojony.