Po kilku stosunkowo stabilnych tygodniach rynek mleczarski zaczyna piąć się w górę. Pod wpływem tłuszczu mlecznego możliwy jest nawet rozwój, którego rok wcześniej nie przewidywano. Biorąc pod uwagę cenę mleka Arli, jest to interesująca zmiana. Więcej na ten temat mówi Herma van den Pol.