Tuż po świętach Bożego Narodzenia rynek mleka pokazał, że nadal istnieje szansa na uniknięcie cen mleka poniżej 30 euro. Problem polega na tym, że nie leży to wyłącznie w rękach holenderskich producentów mleka. Ilustracją tego jest również nowy kurs, który powoli pojawia się na rynku spotowego handlu mlekiem.