Ceny na rynku mleczarskim gwałtownie wzrosły w drugiej połowie 2021 r. i historycznie utrzymują się na wysokich poziomach. Na początku 2022 r. rynek też będzie mocno w siodle, a skorzystają na tym ceny mleka. W tej kartotece rynkowej znajdziecie przegląd najważniejszych artykułów z ostatniego miesiąca oraz omówimy oczekiwania na nadchodzący okres.