Słabość na rynku sera została przełamana, gdyż ceny wykazują ostrożne ożywienie. Obraz ten nie jest zarezerwowany dla innych produktów mlecznych. Segment cieczy również znajduje się pod ciśnieniem. Jak twierdzi redaktor rynkowy Wouter Baan, widać to szczególnie wyraźnie w notowaniach cen mleka.