Ceny produktów mleczarskich rosną szybciej niż oczekiwano. Nastroje są szczególnie pozytywne na rynku serów, ale rynek proszków również wykazuje bardziej stabilną sytuację. Ponadto, jak twierdzi redaktor rynkowy Wouter Baan, w ostatnich tygodniach rynek płynnych transakcji spot odbił się zaskakująco szybko.