Ceny produktów mleczarskich podlegają znacznej presji. Ceny na całym rynku spadają. Jeśli porównamy obecny rynek mleczarski do etapu Tour de France, to widać, że zmierza on w dół. Redaktor naczelny ds. rynku Wouter Baan wyjaśnia to i wiele więcej w tym cotygodniowym wydaniu.