Historycznie duży spadek cen na rynku ziemniaków zaskoczył wielu plantatorów. Zapewnia to połączenie większej (przekonującej) podaży niż popytu i kilogramów lepszych niż oczekiwano. Z pewnością nie dotyczy to głównych zbiorów, jak pokazują najnowsze dane dotyczące zbiorów próbnych. Nie należy także usuwać braków w jakości ziemniaków. Niels van der Boom wyjaśnia to w Aktualizacji rynkowej.