Rynek mleczarski kontynuuje trend wzrostowy, jednak ten tydzień jest nieco inny niż poprzedni. Rynek spot mleka surowego jest stabilny, masło wreszcie zaczyna się poruszać, rynek mleka w proszku przeżywa korektę. Jednak ogólny obraz wydaje się przedstawiać wyższe ceny. Największy rynek serów nadal rośnie, a prym wiodą sery foliowe Gouda i Edam. Tymczasem sery naturalne pozostają nieco w tyle.