Zbiory ziemniaków w północno-zachodniej Europie dosłownie utknęły w błocie, aby wyciągnąć z wody ostatnie poletka ziemniaków. Rynek również zdał sobie sprawę, że nie wszystko jest jeszcze gotowe. Analityk rynku Niels van der Boom przedstawia konsekwencje, jakie ma to dla kształtowania się cen i jakie są perspektywy.