Sezon 2023/24 nadal przynosi zmianę trendu, a w pierwszym miesiącu roku obserwuje się aktywny rynek frytek. Jak wyjaśnia ekspert rynkowy Niels van der Boom w nowej aktualizacji rynku ziemniaków, mimo że zazwyczaj jest to bardzo spokojny okres handlowy. W całej Europie panuje stabilny nastrój i rosną ceny.