Każdy, kto przyjrzy się cenom mleka na rynku spot w tym tygodniu, mógłby pomyśleć, że rynek mleczarski słabnie. Ceny mleka na rynku spot spadają, ale nadal utrzymują się powyżej 60 centów. Co ważniejsze, ceny dużych, masowych produktów, towarów, stale rosną. Jest wolniej, bo trzeba zapłacić więcej pieniędzy, ale kierunek się nie zmienił. Jedynym produktem, który nie daje dobrych wyników, pozostaje odtłuszczone mleko w proszku. To stwarza ryzyko dla rynku.