Zimowe chłody i ekstremalna wilgotność zazwyczaj wpływają na nastrój na rynku pszenicy w zimie. W Europie nie jest to jednak regułą. To częściowo wyjaśnia letni nastrój. Po drugiej stronie Atlantyku sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Burza śnieżna nawiedziła znaczną część Stanów Zjednoczonych. Jurphaas Lugtenburg, specjalista ds. rynku w DCA Market Intelligence, wyjaśnia wpływ tego zjawiska na ceny pszenicy.